“脑冻结”会导致长期脑损伤吗？

我们都曾快速喝下奶昔，导致突然头痛——可怕的大脑冻结。但是……奶昔。美味。必须喝。喝完剩下的奶昔会造成持久的大脑损伤吗？

首先，让我们先搞清楚一件事。波士顿马萨诸塞州眼耳医院的鼻窦外科医生 Stacey Gray 说：“这种症状被称为‘冰淇淋头痛’。这是一个非常专业的术语。”虽然没有发表过论文对此进行过多的阐述，但喝奶昔太快可能实际上并不会降低大脑温度。此外，Gray 说，暂时的疼痛不会造成任何伤害，因为它与大脑无关。

关于冰淇淋头痛的原因有两种观点。冰淇淋可能会使鼻窦中的空气变冷，导致前额附近鼻腔中的血管收缩，产生类似偏头痛的疼痛。或者它可能会触及口腔中的三叉神经分支，引发负责面部感觉的神经的疼痛反应。

美国国立卫生研究院尚未为该病症提供研究资金，因此没有人进行过格雷所说的可以一劳永逸解决问题的简单实验。“你可以注射利多卡因来阻断神经，冷却该区域，如果仍然发生这种情况，则可能是循环系统的问题，”她说。“但似乎没人感兴趣。”

即使一杯冷饮能暂时让你的大脑冷却几度，也没什么大不了的。包括约翰霍普金斯医院的 Rafael Tamargo 在内的神经外科医生经常将大脑温度从 98.6˚F 到 100.4˚ 之间的舒适静息范围降至 64˚。“在某些情况下，特别是在纠正动脉瘤等血管问题时，我们会冷却大脑以阻止血液循环到某个区域，以便安全地开展工作，”他说。当大脑冷却到 68˚ 时，其新陈代谢和电活动会下降到 15%；外科医生会将其降低到 64˚ 以确保安全。

“即使患者没有被麻醉，在这种温度下他们也会处于非互动状态，无法感知刺激或产生反应，”塔玛戈说。“但一旦你让大脑暖和起来，它就会从停止的地方重新开始。这完全没有害处。”所以无论你的大脑是否被冻结，如果你能忍受一点疼痛，就尽情地喝吧。

本文最初刊登于《大众科学》杂志 2010 年 10 月刊。