关于阿波罗 10 号臭名昭著的漂浮粪便的内幕消息

本周你学到的最奇怪的事情是什么？好吧，不管是什么，我们保证如果你听PopSci的热门播客，你会得到一个更奇怪的答案。《本周我学到的最奇怪的事情》每隔一个星期三早上都会在 Apple、Anchor 和你收听播客的其他地方播出。它是你最喜欢的新来源，可以找到《大众科学》编辑们能找到的最奇怪的科学相关事实、数据和维基百科螺旋。如果你喜欢这篇文章中的故事，我们保证你会喜欢这个节目。

本周的节目内容是有关各种混乱的事情，让您快速领略一下最新一期《大众科学》中的故事。我们现在是一本纯数字版杂志，这意味着您可以立即访问它。

事实：厨房刷子改变了海洋生物

作者：Corinne Iozzio

真实故事：大约十年前，Clorox 公司停产了一款厨房刷子，海洋科学界因此陷入混乱。这款刷子是一个蓬松的橙红黄色球体，名为 Tuffy。多年来，海洋生物学家一直使用这款清洁产品作为浮游生物（特别是贻贝幼虫）的收集介质。计算这些种群数量可以让科学家了解海洋的健康状况。他们从 20 世纪 80 年代开始这样做，当时俄勒冈州立大学海洋生物学教授 Bruce Menge 在逛杂货店时偶然发现了这款神奇的收集介质。正如专题撰稿人 Ryan Bradley 在 Messy 期刊中写道，没有了 Tuffy 的依赖，世界各地的海洋科学家只能手忙脚乱，大量购买 Tuffy，购买二手产品，甚至想办法重复使用刷子。但事实证明，即使 Tuffy 库存耗尽，这款特殊的小型洗涤器仍能发挥作用。

事实：巧克力河的清理工作非常困难

作者 Purbita Saha

巧克力泄漏听起来像是梦境，但对于德国的一个小村庄来说，这却是一场基础设施噩梦。2018 年 12 月，位于韦斯托嫩的三名巧克力工厂的一个储罐发生故障，将近 2,000 磅液态可可倾倒在公共街道上。在寒冷的天气里，巧克力很快就变硬了（巧克力的凝固点比水高），在路面上形成了凹凸不平的外壳。附近城镇的消防员不得不用铲子将巧克力铲掉，甚至用喷灯将其烧掉。

一个月后，一辆油罐车在亚利桑那州弗拉格斯塔夫的一条州际公路上泄漏了 3,500 加仑的融化巧克力。这一次，巧克力保持了污泥般的稠度，公共安全工作人员可以用软管将其吸走。这一切都表明这种物质有多么难以处理。在厨房里，巧克力需要一种缓慢加热和冷却的过程，称为调温。这主要是因为它的分子结构：根据操作方式的不同，可可脂可以形成六种不同的晶体。面包师所追求的闪亮、活泼的类型被称为 Beta V。当然，烹饪方法会根据您使用的是黑巧克力、牛奶巧克力还是白巧克力以及您添加的其他配料而有所不同。正如主持人 Rachel Feltman 在播客中分享的那样，巧克力喷泉带来了完全不同的化学挑战（和混乱）。

事实：在太空中排便曾经非常麻烦和困难，粪便漂浮在太空中的情况并不罕见

雷切尔·费尔特曼

最近，在研究太空旅行时应对肠易激综合症的难题时，我想起了我最喜欢的 NASA 传说之一：自由飞行的粪便事件。

1969 年 5 月，人类即将首次登月，三名 NASA 宇航员乘坐阿波罗 10 号绕月飞行。然后有人大便了。

即使有了现代技术和诀窍，在太空中排便也很复杂。1969 年，在轨道上排便的过程甚至更加棘手。宇航员必须用一点粘合剂将塑料袋粘在屁股上，然后用自己的手确保粪便确实安全落入预定的容​​器中。毕竟，没有重力，就没有自然力将粪便与屁股分开。

但这个过程为用户错误留下了很大的空间。在阿波罗 10 号上，结果就是一坨自由漂浮的粪便——事实上，有好几坨。不相信我？你可以自己看看：每个尴尬的事件都记录在官方任务记录中（关于谁制造了漂浮物的许多不可避免的争论也是如此）。

欲了解更多有关阿波罗 10 号粪便事件的传奇故事，请收听本周的节目。欲了解更多有关现代宇航员如何处理粪便问题的信息，请查阅我们关于 NASA 如何处理太空腹泻的文章。欲了解数十个其他历史和近期混乱故事，请查阅《大众科学》最新一期数字版。

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