如果您还没有将铸铁锅加入厨房用品,那么您就错过了市场上最通用、最耐用的炊具之一——完美的平底锅,可以烹制各种食物,从令人垂涎欲滴的蓝莓酥到完美烹制的牛排。现在可能是将铸铁锅加入厨房的最佳时机,因为亚马逊为 Lodge 久经考验的炊具推出了一系列折扣。从可以世代相传的传统煎锅到可以将您的烧烤提升到新水平的带肋烤盘,这个值得信赖的品牌的铸铁炊具系列拥有大量您需要的产品。 铸铁锅用于烹饪已有数百年历史,其原因很简单——它拥有一系列独特的性能,而这些性能在不锈钢、不粘锅或铝制炊具中是找不到的。对于那些讨厌刮掉炊具上的烧焦残渣的人来说,铸铁锅具有天然的不粘涂层,无需添加不粘锅中常用的全氟化碳等化学物质。用铸铁锅烹饪还可以自然地为食物添加铁,这对缺铁或贫血的人有益,仅在美国就有大约 1000 万人患有这种疾病。 除了这些健康益处之外,铸铁锅的使用寿命也比任何其他类型的炊具都要长,只要保养得当,铸铁锅可以代代相传。虽然大多数炊具会随着时间的推移而失去品质,但铸铁锅的味道会随着油和调味料渗入表面更深而得到改善。您还可以随身携带铸铁锅——它们可以在篝火、烤架、烤箱和炉灶上使用,因此一个锅就可以成为您全年烹饪的多功能工具。以下是我们挑选的一些必备铸铁炊具: Lodge 10.25 英寸煎锅,带红色硅胶热手柄支架,25 美元(原价 40 美元) |
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