泡沫的科学

气泡似乎很普通。我们往往认为它们只是饮料的调味剂或小孩子的娱乐品。但科学家们正在揭示气泡的另一面：它们可以进行计算、影响气候，甚至可以作为武器。“我可以教一整门关于气泡的课程，”波士顿大学机械工程师、气泡专家詹姆斯·伯德说。“我对气泡了解得越多，就越意识到我们不知道的东西还很多。”为了庆祝夏季，即气泡的非官方季节，我们在这里带您一窥这种常见但了解甚少的形式的隐秘世界。

打猎

科学家发现，当螳螂虾攻击时，它的爪子会将水分子拉开，形成一个低压区，水分子会在其中蒸发。蒸汽形成一个不稳定的气泡，气泡会迅速破裂，释放出足够的力量来打击毫无防备的猎物。

武器

俄罗斯工程师使用一种名为“超空化”的技术，将“暴风”鱼雷推进至创纪录的 230 英里/小时（200 海里）。当鱼雷的头部偏转水流时，会产生一个气泡，从而减少鱼雷与周围液体的接触，减少摩擦并提高速度。

计算

气泡可以表示比特。研究人员利用气泡制作逻辑门，气泡在蚀刻管中移动，在电路中充当电子。由于气泡（与电子不同）还可以携带化学载荷，因此气泡计算机理论上除了进行计算外，还可以运送药物。

气候

“实际上，气泡有助于海洋呼吸，”伦敦大学学院的海伦·切尔斯基 (Helen Czerski) 说道。她指出，海浪破裂时，气泡会释放出盐和硫的气溶胶，形成云层。她还指出，气泡对于海洋健康的气体交换至关重要。

本文最初发表于《大众科学》杂志 2014 年 6 月刊