视频：有史以来最滑的材料之一

一种名为 SLIPS 的新型人造材料是有史以来最滑的材料之一。这种由哈佛大学开发的新材料具有自清洁功能，永远不会变脏，原因很简单：没有任何东西可以粘在它上面。

SLIPS（光滑液体注入多孔表面）的灵感来自食肉植物猪笼草，其光滑的圆柱形叶子可使昆虫滑入植物基部的消化液中。叶子表面的海绵状结构注入了水，可以排斥昆虫脚上的粘性油脂。首席研究员、哈佛大学材料科学家乔安娜·艾森伯格和她的同事创造了一种人造叶子表面，将“润滑膜”（3M 的 Fluorinert FC-70 全氟化液）固定在同样海绵状的聚四氟乙烯层内。结果是“疏水”的，可以排斥水和油基材料。当材料倾斜仅 2 度时，从油和水到血液等液体都会从材料上滚落，而其他表面的倾斜度则为 5 到 30 度。

SLIPS 中的润滑液会渗入特氟龙的任何孔洞，因此这种材料也具有自我修复功能。而且由于液体在高压下不会压缩，因此这种材料可以在水下 7 公里的压力下工作。

SLIPS 有许多可能的应用，从高效输油管道到飞机防冰涂层。但 Aizenberg 指出了这种高科技涂层的另一个应用：瓶子里最后一滴可怕的番茄酱。“这是我们所有人都面临的问题，”她说。“我们有一瓶酱汁，我们想把最后一滴酱汁倒出来，但什么也没发生。如果我们用一种像我们这样的物质涂在瓶子内侧，就有可能把酱汁全部倒出来。”

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