如何防止食物、塑料和织物进入垃圾填埋场

废物生产已成为一个巨大的问题。美国环境保护署表示，工业废物“往往是固体废物的很大一部分，即使在小城市和郊区也是如此”，尽管没有确切的数字，但有人估计每年高达 70 亿吨。

个人产生的垃圾要少得多，但仍然很重要。2018 年，垃圾填埋场从家庭、办公室、商店、学校和酒店等地方接收了 1.461 亿吨垃圾。食物占 24%，其次是塑料，占 18% 以上。其他贡献者包括纸制品、橡胶、皮革和纺织品。

世界各地的人们都在尽自己的一份力量，尝试减少每天对垃圾填埋场的贡献，但有时这比想象的要难。

布法罗大学教授兼《垃圾堆的历史：废物、物质文化、社会正义》联合编辑伊丽莎白·马佐里尼 (Elizabeth Mazzolini) 表示：“不是每个人都有钱或有时间去购买新鲜、没有包装的东西。”

无论您的收入如何，遵循一些适合您生活方式的简单提示和技巧可以帮助您减少对全国垃圾填埋场的贡献，并对您将留下的环境遗产更有信心。

从容易实现的目标开始

减少浪费最简单的方法之一就是使用可重复使用的购物袋。使用旧帆布手提袋装杂货，这样您就不会为最终被扔进垃圾桶的塑料袋和纸袋添置更多东西。将折叠式手提袋放在包里或汽车后备箱中，确保您在去商店时不会忘记带上它。

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此外，考虑用可重复使用的物品替代一次性物品，例如纸巾或餐巾纸，或一次性尿布。当它们需要清洗时，试着把它们全部放在一整桶衣物中，以进一步减少它们对环境的影响。如果你一想到可重复使用的尿布就感到畏缩，那没关系——它们可能现在不适合你。当你能做到的时候，尽量做你能做的事情。

减少垃圾填埋场垃圾也与你如何利用时间有关。选择环保活动，比如散步或骑自行车。培养一种不仅不会产生垃圾而且对环境产生积极影响的爱好，比如在当地森林保护区做志愿者，那就更好了。

我们每个人都应该时不时地去当地咖啡店喝一杯豆浆拿铁，但当你这样做的时候，一定要带上你自己的可重复使用的杯子，这样你就可以不用传统的纸杯了。如果你需要的话，也可以带上可堆肥或可重复使用的吸管。最后，抵制一次性水瓶，无论去哪里都带一个可重复使用的水瓶，并始终选择非一次性厨具。

消除食物浪费

首先充分利用冰箱里的剩菜，将已有的食物变成新菜谱。例如，你可以将米饭做成炸丸子，或将鸡肉做成美味的汤。

如果您的创意枯竭，不知道该用现有材料做什么，那就让互联网来帮您吧，在搜索引擎中输入冰箱里的食材和“食谱”一词。也许您会找到一道菜，只需添加一些食材，甚至根本不用去商店就能做出来。从长远来看，这将对环境和您的钱包产生积极影响。

在商店里，选择包装较少的食物——例如，你可以买一捆芹菜，而不是一塑料容器里预先切好的芹菜条。如果你可以选择从农贸市场购物，那就更好了。

包装较少的农产品或当地农场出产的农产品可能更贵，但幸运的是，有办法平衡价格上涨。开始减少购买杂货，每周结束时清点冰箱和食品储藏室，并坚持购物清单。这样，你就能确保只买你需要的东西。

但无论我们多么有条理，总会有食物残渣。在扔掉它们之前，一定要充分利用它们。蔬菜皮和骨头可以做成美味的肉汤，而且你总是可以把鸡肉、汉堡和培根的脂肪冷冻起来，以后再利用。

之后剩下的东西，你可以在家里开始堆肥，这是一种相对便宜、维护成本低的方法来重新利用所有这些食物残渣。如果你没有后院，你可以选择蚯蚓堆肥，利用蚯蚓将蔬菜皮和其他材料转化为营养丰富的土壤。

但是堆肥堆体积很大，所以如果你没有多余的空间，那么收集计划是一个很好的选择。做些调查，了解你的城市接受哪些可堆肥材料，以及你需要做些什么来协调食物残渣的收集或投放。有时，为餐馆和办公室等企业提供的商业堆肥服务也会从人们的家中收集堆肥，所以如果你的城市没有自己的计划，请查看此选项。

如果以上都不适合您，那么为社区、办公室或学校建立堆肥堆可能是一个好主意。您甚至可以将成品装袋并出售，以筹集学校或社区资金。

负责任地购买

购买衣服时，最好的选择是去二手商店购物。在那里，选择高品质、经久不衰的物品，你可以穿好几个季节，而不会显得过时。这些商店通常也会购买衣服，所以如果你有一些不再需要的好衣服，可以通过出售或捐赠来结束循环。

但如果你一定要买新东西，那就试着找一些有回收旧衣服计划的商店。Levi's H&M、The North Face 和 Madewell 等品牌就是很好的例子。

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购买包装可回收或重复使用的化妆品。例如，LUSH 化妆品允许顾客将空罐送回回收，INGLOT 则出售可插入可重复使用的化妆盘的补充装。

最后，不要害怕重新利用。开始“在家里购物”，也就是在家里寻找可以重复使用、升级改造或焕发新生的物品。发挥创造力——使用旧药瓶来种植幼苗，或使用空的外卖容器来盛放香料。如果你有这方面的技能，试着用旧衬衫制作手帕，用旧床单制作洗碗巾，用桌布制作餐巾。这不仅环保，而且从长远来看还能帮你省钱。

重复利用已有资源

要真正解决废物产生问题，需要从上游进行思考。

不要只关注你要扔掉的东西，想想你要买的东西。每当你的鼠标或手指悬停在“添加到购物车”按钮上时，或者当你在收银台排队时，问问自己是否真的需要你打算购买的东西。如果你不需要，就不要买。

避免购买新物品还可以避免将物品的包装扔进垃圾桶。但是，如果您确实购买了新物品，请考虑如何重复使用其包装。如果是塑料包装，请在回收前尽可能多地利用它；如果是纸盒，请在需要运送其他物品时使用它。

环境问题的细节和规模很容易让人陷入困境和不知所措，但我们有理由抱有希望。自 1960 年以来，回收和堆肥一直在增加，2018 年，美国回收了 24% 的固体废物，堆肥了约 9%。

看起来似乎并非如此，但一点点行动就能产生巨大的影响。尽自己的一份力量并激励他人也这样做，可以帮助我们过上更可持续的生活，并为子孙后代留下的不仅仅是堆满垃圾的垃圾填埋场。