你的海鲜中可能含有微小的塑料颗粒

因果报应，这对海鲜爱好者来说可能是个坏消息。我们已经知道吃鱼有摄入汞和铅等金属或 DDT 等杀虫剂的风险。今天发表在《科学报告》上的一篇新论文报告称，我们吃的鱼也可能含有我们产生的废物中的塑料颗粒和小纤维。

“这是一个警钟。”

这项研究的作者是来自加州和印度尼西亚的科学家团队，他们从当地鱼市购买鱼类，并检查了这些动物的肠道内容物。在加州和印度尼西亚，研究人员发现大约四分之一的鱼的消化道中存在人造碎片。他们的研究是首批显示垃圾与出售的鱼类之间存在直接联系的研究之一。下一步是了解海鲜中的塑料碎片可能对人类健康产生何种不利影响。

加州大学戴维斯分校的博士后研究员、这项研究的主要作者切尔西·罗克曼说：“这是一个警钟，提醒我们，我们的废物管理系统并不像应该的那样严格和先进，而这可能会通过食物链反过来困扰我们。”

在他们的研究中，罗克曼和她的同事从印度尼西亚苏拉威西岛的一个当地市场购买了 76 条鱼，发现 28% 的鱼含有塑料，包括鲭鱼和鲱鱼。在加利福尼亚州，该团队检查了湾区的 64 条鱼，发现其中四分之一含有人造垃圾，包括凤尾鱼、鲈鱼和鲑鱼。他们还取样了 12 只太平洋牡蛎，发现其中 4 只含有人造垃圾。

目前，科学家还不知道鱼类体内的塑料是否或多少会对人类安全构成威胁。但他们知道，塑料与多种化学物质有关，其中一些具有致癌性，一些会扰乱我们的激素系统。一旦进入海洋，塑料还会成为其他污染物（如杀虫剂和工业化学品）的“海绵”。

罗克曼指出，吃下海洋生物的内脏，比如整只沙丁鱼、贻贝或牡蛎，可能就意味着吃下了这些塑料。“如果我们吃下整只动物，实际上就是在吃下动物吃下的任何塑料或纤维，”她说。“胃里的微小碎片会对我们的胃造成影响吗？它们可能会直接穿过我们的身体，但也可能会从我们的肠道转移到我们身体的其他地方。”

罗克曼说，诸如此类的问题只是众多需要回答的问题中的一小部分。“适当的风险评估尚未完成，但这是绝对必要的，环保署和其他政府机构正在呼吁这样做，”她说。

科学家在所有海洋栖息地都发现了人造垃圾，从浅海湾和河口到公海，再到深海。因此，罗克曼的团队试图将栖息地和摄食行为各异的鱼类纳入研究范围。他们发现，不同地点或摄食习惯的污染程度没有显著差异，这表明接触人造垃圾是普遍存在的。罗克曼告诉《大众科学》杂志：“总体而言，似乎所有物种都接触过这种物质。”

总体而言，研究人员发现，印度尼西亚鱼体内的垃圾比加利福尼亚鱼体内的垃圾多三倍。印度尼西亚鱼体内的垃圾数量从 0 到 21 块不等，而加利福尼亚鱼体内的垃圾数量从 0 到 10 块不等。罗克曼表示，这些差异可能与两国截然不同的废物管理系统有关。

“当你走在印度尼西亚的海滩上时，你可能会涉足到膝盖深的塑料中。”

她和同事认为，他们之所以没有在来自加州的鱼中发现那么多塑料碎片，是因为美国拥有相对完善的废物管理系统，废物从人们的家中运到垃圾填埋场或回收中心。罗克曼说，印度尼西亚许多社区都没有这种基础设施。在研究人员购买鱼的印度尼西亚望加锡，30% 的固体废物在最终进入水道之前根本没有经过任何处理。

由于缺乏水卫生基础设施，塑料水瓶往往是印尼人获取安全饮用水最便宜的方式。加州大学戴维斯分校教授、这项研究的另一位作者苏珊·威廉姆斯表示，再加上小岛社区没有垃圾管理，许多塑料瓶和其他类型的包装被直接扔到地上，最终被冲进大海。

威廉姆斯告诉《大众科学》 ：“当你走在印度尼西亚的海滩上时，你可能会涉足到膝盖深的塑料中。”

微小塑料颗粒（或微塑料）的存在已成为全球日益严重的问题。今年 2 月，一组科学家估计，每年有 800 万公吨塑料垃圾进入世界海洋，并预测这一数字将在未来十年内增加。他们还指出，印度尼西亚和中国是世界海洋塑料垃圾的主要贡献者之一。

罗克曼和威廉姆斯表示，减少海洋中的塑料需要多管齐下的协调努力。罗克曼说，一些干预措施可能包括禁止在个人护理产品中使用塑料微珠、与大型塑料生产商合作寻找替代材料，甚至可能在洗衣机上安装纤维过滤器。

威廉斯认为，塑料产量最大的发达国家（包括美国）应该帮助那些在垃圾管理方面遇到困难的发展中国家。尽管中国和印度尼西亚的塑料总产量比美国多，但美国人均塑料垃圾产量是中国的两倍多。

“我们的大学合作伙伴和与我们一起学习的学生都意识到了这个问题，”她告诉PopSci 。“他们解决这个问题的工具比加州人或美国人少。”