生产洗发水、零食和牙膏会产生多少二氧化碳?去年,一些公司开始在产品标签甚至食品上标注计算出的碳排放量,以回答这个问题。标签上的数字代表该产品生命周期内的碳排放量,包括生产和分销过程中的排放量。 特别是护肤品牌 Cocokind,已将碳排放纳入其产品标签,作为其可持续发展理念公司营销的一部分。 “我们称自己为‘清洁’和‘可持续’,”创始人 Priscilla Tsai 告诉《Fast Company》。“这些话没错,但它们的含义显然没有得到规范,因为它们在行业中被越来越多地使用。我们意识到我们不能再使用这些词了,我们需要弄清楚,我们如何在内部衡量这一点?我们如何传达这一点,并确保教育的负担落在品牌而不是消费者身上?” [相关:关于可重复使用厨房必需品的真相。] 这些碳标签的目的是为了让消费者能够更轻松地根据温室气体排放量选择日常产品。有环保意识的消费者可以利用这些数字来挑选品牌,以期降低个人碳足迹。然而,一些营销专家并不确定这是否是长期改变消费者行为的最有效方法。 明尼苏达大学市场营销学教授凯瑟琳·沃斯专门研究消费者行为,她表示,碳标签有点像“漂绿”行为。 “我认为,即使人们注意到了,他们也不知道如何理解标签的含义,”她说。“许多研究表明,仅仅因为你为某物提供了一个数值,并不意味着人们就能理解它。” Vohs 建议营销团队指出一些例子,让标签上的数字对可能不熟悉测量值的日常消费者有意义。例如,根据无肉蛋白质公司 Quorn 的数据,一公斤鸡肉会排放约 5.9 公斤二氧化碳,而一公斤牛肉会排放约 27 公斤二氧化碳。碳足迹分析组织 Curb6 的数据表明,从波士顿飞往伦敦的单程航班排放约 823.0 公斤二氧化碳,牛肉约占航班碳排放量的 3%,而鸡肉仅占 0.71%。 可持续性令人困惑的另一个例子是洗碗。一些消费者认为手洗碗更可持续,但根据用水量,它可能不如使用洗碗机等其他选择可持续。 “洗碗机清洁舱制造商会说‘你知道运行洗碗机实际上可以节省能源吗’……你认为手洗碗可能对环境更好,但使用洗碗机实际上只消耗三分之一的能源,”她解释道。 [相关:你的清洁产品真的是绿色的吗?下面教你如何辨别。] 她想知道,是否每个人都可以接受消费者根据碳排放量进行选择。富裕的消费者有财力根据可持续性来购物,或者如果他们愿意的话,转向更昂贵但更可持续的产品。低收入消费者并不总是有时间考虑这些选择。 尽管像沃斯这样的营销专家认为消费者在购物时考虑对环境的影响很重要,但负担不应该落在消费者身上——尤其是低收入消费者。大约 20 家公司占所有碳排放量的三分之一,因此向大公司施加压力最终可能比计算杂货店的排放量更有效。 |
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