新鲜香草可以提升菜肴的品质,增添干香草无法复制的风味,让烹饪杰作变得轻而易举,并提升您的空间。如果您缺乏户外空间或希望在室内种植香草,那么您很幸运。只要您提供它们所需的营养,它们是最容易种植的植物之一。 室内种植香草时需要考虑的因素光光照可能是在室内种植香草时需要考虑的最重要的因素。大多数香草需要六小时的直射阳光。因此,除非您的厨房朝南且窗户很大,否则您必须补充光照。 第一步是确定您的空间有多少光照。测量室内光照最简单的方法是使用植物光照计。此工具以勒克斯 (lx) 或英尺烛光 (fc) 为单位测量光照。要在室内种植药草,您需要每天六小时使用 1000 英尺烛光 (fc) 或更多光照。在中午测量,以捕捉您空间中光照的最大强度。请注意,太阳的角度全年都在变化,因此冬季的光照强度可能与夏季不同。 一旦确定了您的空间接收多少光,您就可以决定是否补充它。如果您需要为您的空间添加更多光线,请选择 LED 全光谱生长灯。这些灯提供模拟阳光的均衡光谱。它们有各种类型和款式可供选择,以适合您的家居装饰。将其放置在距离植物 6 到 12 英寸的范围内,每天保持 12 到 16 小时,以提供足够的光线来促进健康生长。 土壤草本植物最适合在疏松、排水良好的土壤中生长。使用均衡的盆栽混合土,包括泥炭藓或椰壳纤维、珍珠岩和蛭石,以提供足够的排水和保水,而不会使根部积水。将植物放入有排水孔的容器中,以防止根部腐烂和浇水过多。 浇水香草和所有植物一样,根据其类型和生长条件,对水的需求也不同。一般来说,迷迭香、百里香和鼠尾草喜欢较干燥的土壤,因此两次浇水之间应让土壤变干。相比之下,罗勒、欧芹和薄荷最适合在始终保持湿润的土壤中生长,两次浇水之间不应让土壤变干。要确定香草是否需要水,请在浇水前将手指伸入土壤约一英寸,检查土壤湿度;如果在这个深度感觉干燥,就该浇水了。 喂食生长在室外土壤中的草本植物只需要很少的肥料。然而,盆栽室内草本植物需要定期施肥才能茁壮成长。它们的肥料需求因类型和生长条件而异。一般来说,每两周施一次温和的液体肥料就足够了。施肥不足比施肥过多要好;施肥过多会导致过度生长,导致叶子味道变淡。 湿度草本植物在空气流通良好的潮湿环境中生长良好。最好将盆栽植物放在一起,以增加草本植物周围的湿度,同时留出一些空间用于空气流通。用喷雾瓶喷洒植物,并将花盆放在装有湿润鹅卵石的托盘上,以帮助营造潮湿的小气候。您还可以在植物附近放置一台小风扇,以增强空气流通。 适合在厨房种植的 6 种香草虽然有几十种烹饪用香草可供选择,但以下六种香草最适合在室内生长:
采摘厨房香草要保持室内草本植物健康多产,需要定期修剪和收割,以促进新叶生长。随着草本植物的生长,去除枯叶或发黄的叶子,帮助将能量引导到健康的叶子上。对于容易长得徒长的罗勒和薄荷,定期摘掉顶部两片叶子,以促进其茂盛的生长习性。对于百里香、欧芹和迷迭香,每次不要剪掉超过三分之一的植物。收获细香葱时,将叶子剪到离土壤水平约 1 到 2 英寸处。 室内草本植物的常见问题尽管香草相对容易种植和养护,但有时您可能会发现叶子变黄。这可能是由于浇水过多、营养不足或光照不足造成的。请遵循每种香草的推荐光照、肥料和浇水需求。 通常以室内草本植物为目标的害虫包括蚜虫、红蜘蛛和粉虱。它们通过吸食叶子的汁液来损害植物,导致植物变色、枯萎,有时还会导致生长迟缓。控制害虫的最佳方法是定期检查植物是否有感染迹象。您可以用手拔掉害虫,或用水槽里的水轻轻喷洒,以物理方式去除害虫。如果感染面积很大,您也可以使用杀虫皂或印度楝油。但是,确保适当的空气流通并避免浇水过多可以帮助预防害虫问题。 |
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