嗅觉测试如何让小鸡的性别鉴定更加人道

嗅觉测试如何让小鸡的性别鉴定更加人道

管理产蛋母鸡的一大环节是性别鉴定,即在小鸡孵化后确定其性别。5 月 22 日发表在《PLOS ONE》杂志上的一项研究发现,可以通过“嗅”鸡壳散发出的挥发性化学物质来鉴定受精鸡蛋的性别。

雏鸡孵化后约一天,就会根据性别进行分类。雄性雏鸡几乎立即被宰杀,这一过程每年导致约 65 亿只雄性雏鸡死亡。区分雄性鸡主要出于经济和生物学方面的考虑——雄性鸡对蛋类和肉类行业用处不大,因为它们不下蛋,而且长肥的速度也不够快,无法作为肉出售。这种做法每年给鸡蛋生产商造成约 5 亿美元的损失,但包括德国和法国在内的一些欧洲国家已经禁止宰杀雄性雏鸡,或计划逐步淘汰这一做法。

[发布:决定饲养后院鸡之前需要了解的 6 件事。]

如果孵化场能够在孵化早期识别蛋的性别,数十亿枚雄性蛋就可以在雏鸟感到疼痛之前被人道地杀死,同时还可以减少浪费和对环境的影响。目前市场上已有的卵内性别鉴定技术依赖于通过蛋壳成像或通过小孔取样蛋壳。

加州大学戴维斯分校的研究人员和该大学一家名为 Sensit Ventures Inc. 的初创公司开展的这项新研究中,人们可以通过嗅探鸡蛋的挥发性有机化学物质来判断鸡蛋的性别。

研究小组首先要确定雄性和雌性胚胎释放的化学物质是否会产生可靠的可检测差异。在加州大学戴维斯分校机械和航空航天工程系的克里斯蒂娜·戴维斯实验室中,研究小组开发了可以收集和分析空气中有机化学物质的传感芯片技术。

他们改进了工业处理鸡蛋时使用的吸盘,这样无需打开鸡蛋就能“嗅”出鸡蛋中的空气。气相色谱和质谱分析了空气样本,并通过加州大学戴维斯分校动物科学系的 DNA 分析确认了鸡蛋的性别。

[相关:先有鸡还是先有蛋? ]

Sensit Ventures 首席执行官、这项研究的共同作者汤姆·特彭 (Tom Turpen) 在一份声明中表示:“我们发现鸡蛋中含有挥发性化学物质,这种气味是可以捕捉到的,并且可以通过统计进行分类。”

根据这项研究,这种空气嗅探技术能够基于两分钟的空气采样,以 80% 的准确率识别孵化八天的雄性和雌性胚胎。这种快速吸盘采样方法还可以成排进行,同时测试多个蛋

“我们认为加州大学戴维斯分校发明的硬件平台可以整合到孵化场中,”Turpen 说。

<<:  科罗拉多河协议向亚利桑那州、加利福尼亚州和内华达州支付 12 亿美元以减少用水

>>:  《蒙特利尔议定书》在节约冰量方面发挥了巨大作用

推荐阅读

伊卡洛斯计划正在创建地球动物的动态地图

通过德国马克斯·普朗克学会牵头的一项项目,太空中的一台计算机正在帮助研究人员跟踪地球上动物的活动。该...

现在最值得购买的太阳能发电机优惠

您可能不会想到太阳能发电机,除非您真的需要它。而一旦您真的需要它,您就再也不想没有它了。这些便携式电...

Ultimate Ears Hyperboom 扬声器专为派对而打造(并且只用于派对)

走进任何一家实体百货商店的音响部,都会感觉仿佛进入了时光隧道。许多音响系统似乎停留在几十年前的状态,...

仅供参考:打喷嚏的力度有多大?

长期以来,人们一直估计喷嚏的速度约为每秒 100 米,即每小时 224 英里,但这似乎过于夸张了。这...

购买 Craftsman、DeWalt、Ryobi 等品牌的工具,享受亚马逊假日配送的大幅折扣

电动工具是那种可以陪伴某人一生的礼物,最后一刻的购物者如果在亚马逊购物,仍然可以以优惠价格买到电动工...

一粒 3D 打印的“多效药丸”可容纳一整天的药物

记住按时服药已经够难的了,但记住多种处方、方案和剂量就更难了。美国家庭中多达三分之一的用药错误都是由...

夏色奇迹的魅力与评价:动人的故事与人物的深度

夏色奇迹全方位点评与推荐 - 夏色奇迹概述《夏色奇迹》是2012年开播的原创动画作品。该剧于2012...

詹姆斯·韦伯太空望远镜在炽热的超新星残骸中探测到中子星存在的证据

使用詹姆斯·韦伯太空望远镜 (JWST) 的天文学家可能成为这场神秘的长达 37 年的捉迷藏游戏的赢...

Arifureta:从普通人到世界最强第二季第二集回顾和印象

《阿里弗雷塔:从平凡到世界最强》第二季第二集的深入评论和全面指南《Arifureta:从平凡到世界最...

这个南太平洋岛屿可以帮助我们了解真菌是如何进化的

20 世纪 90 年代末,真菌学家 Matteo Garbelotto 抓着一根绳子,爬上长满茂密潮...

美国宇航局计划在 2025 年前捕获并带回一颗小行星巨石

美国宇航局的小行星重定向任务正在进入 A 阶段,该任务旨在捕获一颗小行星的一小部分,然后将其送入月球...

野兽之战 20 周年:评估复活之路

野兽战争:复活之路 20 周年 - 情感重聚与新挑战2016年,《变形金刚》系列的历史上写下了崭新的...

《To Heart2 adplus Short Story》的魅力与评价:粉丝必看的感动之作

To Heart2 adplus 短篇故事 - 令人着迷的短篇动画世界《To Heart2 adpl...

如何连接 AirPlay 扬声器

兼容 AirPlay 的扬声器可轻松与各种 Apple 设备配对,无需有线连接,因此您可以不受束缚地...

性爱机器人、机器女仆以及未来机器人经济的其他科幻神话

本月初,一家历史悠久、声誉卓著的研究智库发布了一部前所未有的推测性小说。官方说法是皮尤研究中心的《人...