软饮料和减肥通常不相容。但百事公司希望通过在日本推出的一款新饮料改变这一现状,这款饮料名为百事特饮。这款软饮料添加了糊精,分销商三得利公司称其会降低人体吸收脂肪的能力。那么,这是否意味着你终于可以一边喝汽水一边吃一片奶酪披萨,不用再感到内疚了呢? 2006 年日本的一项研究表明,同时喂食糊精和脂肪的老鼠比不喂食糊精的老鼠吸收的脂肪更少。日本政府将百事可乐特制版和另一种含糊精的苏打水麒麟大都会可乐认证为“特定保健食品”。但对老鼠有效的方法不一定对人有效,而且“没有研究表明在饮料中加入糊精会导致体重减轻。毕竟,苏打水含有相当多的卡路里,”波士顿大学营养专家、美国营养与饮食学会发言人琼·萨尔格·布莱克说。 糊精是一种纤维。它可溶于水,粘度低,不会对饮料的口感产生负面影响。布莱克说,多吃富含纤维的食物肯定对健康有益。她说,因为纤维在胃中停留的时间更长,让我们有饱腹感,所以它有助于减少食欲。纤维会附着在消化道中的部分胆固醇上,阻止身体消化它,可能有助于降低血液中的胆固醇水平。但目前还不清楚饮料中的一定剂量的纤维是否会产生这些效果。布莱克说,这需要“相当数量的纤维,并且来自多种来源”。三得利尚未公布百事可乐特饮的营养信息,也没有透露是否会在美国上市。 百事特饮并不是唯一一款即将问世的声称有益健康的饮料。可口可乐最近宣布将与法国赛诺菲公司合作推出四款饮料,声称这些饮料具有改善皮肤、抗衰老等多种功效。 三得利 |
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