本周我们了解到的最奇怪的事情：致命的糖蜜和对抗牛的最佳方法

本周你学到的最奇怪的事情是什么？好吧，不管是什么，我们保证如果你听 PopSci 的热门播客，你会得到一个更奇怪的答案。《本周我学到的最奇怪的事情》每周三早上在 iTunes、Anchor 和你收听播客的其他地方播出。它是你最喜欢的新来源，可以找到《大众科学》编辑们能找到的最奇怪的科学相关事实、数据和维基百科螺旋。如果你喜欢这篇文章中的故事，我们保证你也会喜欢这个节目。

事实：这个人咬了牛嘴

埃莉诺·康明斯

不要惹得了德克萨斯的土生土长的比尔·皮克特。这位传奇的牛仔生活在 1870 年至 1932 年，他发明了自己的牛仔竞技项目。如今，这项运动被称为“摔牛角”，要求在冲撞过程中从马上跳下来，抓住公牛，然后扭断它的牛角，直到它被迫躺在竞技场的泥土上（稍后会详细介绍）。但在当时，这项独特的运动被称为“斗牛”，因为皮克特最喜欢的击倒牛的方法是在冲撞过程中从马上跳下来，抓住公牛，然后咬它的嘴唇。

我第一次了解斗牛是在去年感恩节，当时我参观了德克萨斯州布洛克州立历史博物馆，当时博物馆正在展出一个名为“牛仔竞技！展览”的临时展品。那里有人造钻石和牛仔，但真正让我印象深刻的是牛仔竞技中令人难以置信的文化融合，从西班牙殖民者到当地的牧牛人。无所畏惧的皮克特先生本人是刚被解放的奴隶的孩子，他的贡献比其他任何事情都更能反映出这段充满活力、麻烦不断、令人难以置信的历史。

哦，还有泥土。正如我在 popsci dot com 的一篇文章中所写，竞技场的泥土可以完全成就一场牛仔竞技表演，也可以毁掉一场牛仔竞技表演。

现在快点！

事实：1919 年，一股 30 英尺高的糖蜜浪潮摧毁了波士顿北区

作者：Jessica Boddy

20 世纪初，波士顿上空耸立着一座巨大而又有些不祥的糖蜜储罐。这座储罐漏水严重，当地的孩子经常用桶收集滴落的糖蜜，然后把这些甜甜的东西带回家给家人。1919 年 1 月的一个温暖的日子，灾难终于降临：储罐破裂，250 万加仑温热粘稠的糖蜜泄漏，形成一个 30 英尺高的巨浪，以每小时 35 英里的速度传播。这场糖蜜海啸夷平了建筑物，摧毁了高架火车的钢制支架，造成 21 人死亡，100 多人受伤。清理工作耗时数月，用到了盐水、锯子和工业级扫帚，人们在清理过程中发现了许多尸体。波士顿当地居民今天说，一个世纪后的今天，在北端的炎热天气里，你仍然可以闻到糖蜜的味道。

事实：1911 年，这位医生向一位美丽的寡妇许诺了整个世界——或者至少是一根新手指

雷切尔·费尔特曼

手指移植并不是人们经常听说的事情，原因很简单：它通常没有必要，而且总是极其困难。直到 1999 年才出现第一例成功的手部移植手术，而在此之前，已经有两次看似成功的手术以悲剧告终（您可以在本周的节目中了解更多相关信息）。

但早在 1911 年——抗生素被发现的十多年前，更不用说超强效免疫抑制药物的出现——报纸开始呼吁捐献手指。这种药物可以防止身体对他人器官或肢体产生强烈的排斥反应。一位医生想安抚一位因失去食指而苦恼的年轻寡妇，于是给她找了一根新手指，而她也愿意付钱。他以为有人可以通过邮寄的方式把手指寄过来。说得客气一点，这是一个非常疯狂的想法。

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