到 2050 年，欧盟大量进口粮食将面临干旱风险

当我们谈论食物和气候时，我们听到很多关于我们可以做出哪些个人选择来帮助地球的说法：尽量减少红肉消费，只购买当季最喜欢的水果和蔬菜，并警惕可疑的漂绿行为。但在不断变化的气候中，食物的现实是，除了我们自己的餐桌，甚至我们自己的国家，还有很多事情需要改变。

本月在《自然通讯》上发表的一项最新研究 研究表明，欧盟进口的粮食中，很大一部分（几乎一半）将来自干旱严重程度高和极高的地方。到 2050 年，如果排放量保持 RCP 6.0 浓度路径（一种_{^二氧化碳}水平略低于正常水平的气候模型），欧盟进口的农产品中将有 44% 面临风险。即使大幅减少温室气体排放，未来 25 年左右，仍有 37% 面临风险。

相比之下，目前该地区只有 7% 的农产品进口来自中高和高干旱风险地区。研究表明，巴西、印度尼西亚、越南、泰国、印度和土耳其生产的食品最容易受到未来干旱的影响。

“谈到气候变化的影响，每个人都会谈论自己的国家，”阿姆斯特丹研究小组 R2Water 的主任、新研究的主要作者埃尔图格·埃尔辛说。“如果英国发生罕见的干旱，推特上就会到处都是。但如果南美或非洲发生了什么事情，就不会受到太多关注。”

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研究指出：“在不久的将来，由于世界其他地区干旱加剧，欧盟某些农作物的供应可能会中断。咖啡、可可、甘蔗、油棕和大豆是最容易受到气候影响的进口产品。”

这可能导致“粮仓冲击”——由于干旱和热浪等日益恶劣的气候条件，农业热点地区陷入衰退，从而动摇全球粮食供应链的几乎每个环节。

例如，大豆是欧盟最重要的进口产品之一，每年的出货量约为 3000 万至 3500 万吨。（大部分大豆直接用于肉类和奶制品行业的动物饲料。）相比之下，该地区的大豆产量还不到 100 万吨。

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研究作者写道，即使是进口出现微小波动，也会导致欧盟乳制品和肉类行业价格飙升和供应链中断，而这些行业又为其他国家提供产品。截至去年 12 月，一些欧洲国家是世界上最大的乳制品出口国之一。大豆种植业的停止将直接影响全球奶酪、奶油和酸奶的进口。

国家能源与地质实验室的博士后研究员特蕾莎·布拉斯（Teresa Brás）没有参与这项研究，但她告诉 Carbon Brief，这些发现表明需要“重新设计欧盟食品和贸易政策，以增加对食品进口和市场多样化的投资，同时促进气候适应，以及非欧盟供应商的公平和道德的食品政策。”

最近的气候趋势表明，重新制定战略迫在眉睫。仅在过去一周，美国的干旱就成为全球头条新闻，而恶劣的天气继续袭击马达加斯加等国家，在经历了数月致命的干旱之后，这些家庭主要依靠生的红色仙人掌果实、野生树叶和蝗虫生存。

马达加斯加向欧洲出口大量商品，仅法国就占了近 20%。同样，欧盟最大的贸易伙伴之一巴西也正在与一场历史性的干旱作斗争，而巴西的雨林和湿地通常都十分茂盛。

“应对全球气候危机符合我们自身的经济利益，”埃尔辛说。“影响发生在哪里并不重要，最终影响的是我们自己。提高对我们国家以外正在发生的变化的认识很重要。”