无需拔掉软木塞就能从酒瓶中吸出葡萄酒的手术针

只想喝一两杯葡萄酒会让饮酒者陷入困境。一旦打开酒瓶，葡萄酒就会开始氧化并失去原有的味道。没有橡胶塞可以阻止这一过程，导致部分酒瓶被浪费。医疗设备企业家格雷格·兰布雷希特 (Greg Lambrecht) 想出了一个解决这个问题的方法。兰布雷希特曾经制造的设备使用一种特殊的针头来接触植入物，而不会造成永久性穿刺。他的 Coravin 葡萄酒取用系统使用相同的原理从瓶子中取酒，而无需打开瓶塞。

要倒酒，用户将 Coravin 放在酒瓶顶部，将其 2 毫米粗的空心针头插入软木塞。然后胶囊会将惰性无毒气体氩气释放到酒瓶中。压力会将酒压出。每次倒酒总共需要 20 秒；拔出针头后，软木塞会重新密封。

在过去十年中，Lambrecht 曾与侍酒师进行盲测，将用 Coravin 取到的葡萄酒与未开封的同年份葡萄酒进行比较。大多数人感觉不到任何味道差异。与此同时，Lambrecht 还用 Coravin 喝完了他的灵感之作——一瓶 1990 年的 Paul Jaboulet Aine Hermitage la Chapelle——每次一杯，持续三年。

Coravin 葡萄酒取用系统

倾倒时间： 20 秒（预计）
使用寿命： 15 杯 5 盎司/胶囊
价格： 299美元