刷牙会影响食欲吗？

每天刷几次牙是预防英语词典中最令人讨厌的短语之一：蛀牙的最好方法之一。但在 Twitter 上，一些刷牙者提到，仅仅是刷牙这一行为就会影响他们的食欲，要么刺激食欲，导致他们在夜间感到饥饿，要么产生相反的效果，完全抑制他们的食欲。PopSci 调查了这一奇怪现象，以下是我们的发现：

宾夕法尼亚州注册营养师兼运动营养师 Leslie Bonci 表示，没有证据表明刷牙对调节食欲的激素有任何影响。那么为什么这么多人在每天刷牙后都会感到饥饿（或没有饥饿感）呢？Bonci 说，真正的罪魁祸首可能是刷牙的时间。

邦奇说，人们倾向于在一天之始（在做任何事情之前）和一天结束时刷牙，这是他们做的最后一件事。如果刷牙是你做的第一件事，而且你总是在清晨吃早餐，那么你的大脑可能会记住刷牙意味着早餐即将来临。而在一天结束时则相反。那些说刷牙可以抑制食欲的人可能会更强烈地将刷牙与晚上牙齿不再活动的感觉联系起来。“如果有人在感恩节晚餐中间刷牙，那将是完全不同的故事，这将是一个有趣的测试，”邦奇说。

虽然这方面还没有深入研究，但牙膏的味道也可能起到一定作用。目前市场上大多数牙膏都是薄荷味的。Bonci 说，薄荷本身通常是一种清爽的味道，可以清洁味蕾并标志着一顿饭的结束。但与此同时，有些人可能会发现甜味会刺激胃部。然而，Bonci 说，牙膏中少量的味道本身不足以让你感到饥饿。“你需要其他一些刺激食欲的刺激物，比如浓烈的香气来让你食欲大增，但理论上它可能起到一定作用。”

此外，大多数牙膏都会暂时影响我们的味蕾。月桂醇硫酸钠是一种常见的表面活性剂，它能让牙膏产生泡沫，更容易涂抹，但它也会抑制舌头上的甜味味蕾受体，增强苦味味蕾受体。你的大脑会记住这种影响，这就是为什么刷牙后橙子和其他柑橘类水果的味道会如此奇怪。可能是因为想到这些恶心的味道，不管是无意识的，都会让你打消吃零食的念头。

单独来看，这些因素都不会产生显著影响。但某种组合可以帮助你杜绝深夜吃零食——或者让你跑到冰箱里寻找睡前零食。