没有什么比一份完美的炸薯条更美味了。它就是那种神奇的组合:外脆内软,调味料的分量恰到好处。在烹饪过程中,如何将普通的土豆变成美味佳肴?名厨 Jet Tila 和食品科学家 Arielle Johnson 博士为您解析了在家制作的炸薯条的配方和科学原理。 双层炸薯条配蒜香蛋黄酱改编自 Jet 和 Ali Tila 所著的《101 道史诗菜肴》© Page Street Publishing 2019。保留所有权利。 原料蒜香蛋黄酱
炸薯条
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