使用手机扫描食物中的细菌

使用手机扫描食物中的细菌

您是否曾经想点一份鞑靼牛排，但因为害怕生病而决定不点？这款小型手机扫描仪可以帮您检查牛排，并告知您牛排中是否确实含有大肠杆菌。

它可连接到普通手机摄像头上，并使用荧光成像来检测细菌。加州大学洛杉矶分校的工程师将量子点（一种微型半导体）与含有抗体的毛细血管结合在一起。当毛细血管含有大肠杆菌样本时，它们会发光。

因此，手机附件就像荧光显微镜一样，照亮了令人讨厌的细菌。这是手机如何作为众多其他传感器平台的另一个例子——CellScope，曾获得 PopSci 最佳新产品奖，可拍摄显微镜图像并将其发送到远处的实验室进行分析。

目前还不清楚这款 UCLA 扫描仪是否会进入市场，但它展示了一种便携式、廉价的检测仪的潜力，可以检测出目前最严重的食品和水污染物之一。

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