PopSci 夏季刊刚刚出版，内容很热门

在一位好友的祖母百岁生日之际，我们请她说出她一生中见过的最伟大的发明。她见证了福特生产线上第一批汽车的诞生、商用客机让飞越全国或全球成为日常事务、以及人与人之间的通信从铜线转移到手机信号塔的时代。

尽管她经历了许多变化，但她还是毫不犹豫地迅速回答道：空调。在炎热的夏日午后，人工绿洲的温度降到 68 华氏度？没有什么能比得上空调。

尽管空调为我们带来了诸多舒适，但它却是现代人与炎热之间复杂关系的典型代表。在炎热的季节，我们渴望室内凉爽，而空调的本意恰恰是缓解炎热天气，而空调本身却会传播疾病。空调消耗大量电力，增加了对能源的需求，而这些能源通常由化石燃料燃烧提供。循环的冷却剂会渗入大气，变成温室气体。所有这些因素加在一起，导致气温升高，不可避免地导致空调使用量增加。

但尽管高温困扰着我们，它也是人类必不可少的。用火烹饪刺激了人类的进化，而这实际上造就了我们今天的样子。与生食相比，烧焦的蛋白质、蔬菜和淀粉需要更少的能量来咀嚼和消化，每次觅食和狩猎都能获得更多的卡路里和营养。这为我们庞大的大脑提供了燃料，而我们利用燃烧来为工厂、火车、汽车和互联网提供动力。

如今，人类的高温已不复存在，因此《PopSci 》新一期数字版将重点介绍我们与极端高温的新关系。凯特·埃施纳 (Kat Eschner) 深入探讨了在永恒的夏天中生活的生理现实，安德鲁·扎莱斯基 (Andrew Zaleski) 详细介绍了可以减少我们对空调依赖的物理现象，梅根·甘农 (Megan Gannon) 跟随 NASA 的科学家，探究我们 800 度的邻居金星是否可能暗示地球的未来。

我们还发现了一些令人愉悦的放松方法。自制的滑水道可以节约饮用水，用不含牛奶的乳制品制成的冰淇淋则意味着可以减少排放甲烷的牛的数量，从而带来清凉。在我们告别奶奶心爱的空调之前，还有很多工作要做，但至少现在我们正在设计绷带，这也是治疗的一部分。