无论是经典的巴伐利亚式建筑、彩虹色的花箱、巨大的布谷鸟钟还是高耸的石制高架桥,都无法表明这座历史建筑不仅仅是一个传统空间。这座建筑群位于黑森林上游的布莱特瑙地区,不仅仅是一家普通的酒店,它还为想要探索该地区历史和自然美景的游客提供服务。Hofgut Sternen 是能源自给自足的奇迹。 酒店共有七栋建筑,其中一栋建筑内部的几扇门后面隐藏着酒店的心脏,也是可持续工程的杰作。管道和排气管沿着墙壁和天花板蜿蜒而行,发电站和数字读数器嗡嗡作响,由水和热供电的复杂系统为酒店提供了 100% 的电力,而无需从当地电网中抽取一千瓦电能。 但能源自给自足对这家拥有 500 年历史的酒店来说并不是什么新鲜事(玛丽·安托瓦内特曾经在那里住过几晚)。相反,酒店最初依靠峡谷河流沿岸的二十几座水磨坊来为其运营提供动力,包括锯子、绳索磨坊和勺子锻造厂(该地区曾因在那里生产勺子而被称为 Löffeltal 或“勺子谷”)。 在 Instagram 上查看此帖子 正是这段历史激励了目前已由第二代业主掌管的 Drubba 家族再次将水力发电作为能源。“水力发电一直被用作 [该物业的] 能源——而这正是我们想要做的,”Hofgut Sternen 总经理 Stefan Hilgers 说道。 该团队已经实现这一目标,这要归功于 2010 年设计的广泛而高科技的互联系统,该系统为整个酒店供电和供暖,包括 107 间客房、玻璃吹制工作室和该地区最大的布谷鸟钟。 这下面是什么当然,当游客漫步在工厂周围,惊叹于玻璃吹制工作室辛勤工作的艺术家,细细品味手工雕刻的布谷鸟钟,或在青翠阴凉的拉文纳峡谷上上下下时,这些都不会显现出来。相反,只有当你报名参观现场发电厂时,你才会被带到一个看起来像是员工专用区的地方,在那里你会看到穿着连体衣的工人来来往往,你才会意识到表面之下隐藏着什么样的力量。 但一旦门打开,各种科学奇迹就会蜿蜒穿过房间和狭窄的走廊,管道和发电站的混杂经过精心设计。至少,在外行人看来,这是混杂的。对于酒店老板兼临时导游托马斯·德鲁巴来说,这是给予和接受、力量和停顿的完美平衡。可持续能源科学的所有奇迹都在这里发生。 水和热能转化为动力一切都始于水。但如今,雷文纳河和霍伦巴赫河已不再是水了。 从技术上讲,该地产仍然有权使用流经峡谷的河流,但保护工作已不再允许这样做。因此,在设计过程中提出了一个替代解决方案:附近的欣特察尔滕废水处理厂,该厂位于山上较高的地方。 这是一个令人愉悦的循环系统:Hofgut Sternen 将废水泵送到污水处理厂,经过处理后,再通过重力流回。此时水温约为 12 摄氏度(约 54 华氏度)。它经过一种热泵,该热泵吸取 6 度的热量,为酒店提供 42 千瓦的电力或热量,同时将水冷却 6 度,以便以适合植物和野生动物的温度返回环境。 这一过程会为两个容量为 7,000 升的储热罐提供能量,为整个建筑提供能源和热量。每栋建筑还配备了一个较小的热水加热器泵,由大型中央泵提供动力。 在 Instagram 上查看此帖子 冬季,木屑发电厂(以伐木业的残余物为燃料)填补了空白。木屑燃烧温度较低,产生的蒸汽经过过滤,然后被收集起来用于发电。 然后还有一个泉水收集系统,利用从周围山丘流下的凉水来预冷饮料等物品,并为酒店的两个工作室提供空调。它的功能类似于冰箱:冷泉水通过板条,空气通过板条将房间冷却到舒适的 68 华氏度(20 摄氏度)。 甚至连建筑本身,包括吹玻璃工作室,都为电网供电。“废气被收集到整个建筑(餐厅、厨房、商店、办公室)中,然后输送到这里,为我们提供 54 千瓦的电力(或热能)——比我们的水力发电站还要多,”希尔格斯说。一旦捕获了暖空气提供的能量,就会通过热泵系统冷却,然后送回环境冷却器,这是另一个负责任的过程。 至于其他操作,浴室和厨房的所有清洁水都来自附近的泉水。它用房间取暖的水来加热,而不是用传统的热水器。“这非常节能,”希尔格斯说。一旦这些水流入下水道,就会被泵回处理厂,整个过程重新开始。 善有善报恶有恶报这听起来像是一连串复杂而曲折的操作,但老板德鲁巴眼中闪烁着光芒解释道:这是一整套合理的混合流程系统。事实上,每一步都经过精心设计,以实现最高效率,不仅为客人提供一个可持续的休息和探索场所,还保护周围的黑森林,成功恢复其可再生的根源。 |
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