如何在家煮咖啡
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要冲泡一杯美味的咖啡，您需要掌握一些变量：咖啡与水的比例、冲泡时间、水温和咖啡豆的研磨度。所有这些因素必须结合起来才能冲泡出一杯均衡的咖啡。当咖啡粉被放入热水中时，水开始从咖啡豆中提取化合物。目标是？冲泡出不太苦、不太焦或不太酸的液体。要达到这个目的，您需要在正确的时间从咖啡豆中提取正确的化合物。这可能需要进行实验，并且会根据您用来冲泡咖啡的产品而变化。 虽然有标准建议，但咖啡制作实际上完全取决于个人口味。例如，我（显然是一名咖啡爱好者）更喜欢手冲咖啡，并使用 Chemex 冲泡咖啡。但这只是获得一杯完美咖啡的一种方法。在我大学咖啡师生涯中，我学到了一些行业技巧，并使用了一些优质设备，我仍然每天使用这些设备。请继续阅读。 在舒适的厨房里学习如何煮咖啡 |
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