档案馆：明日厨房，20 世纪 50 年代版本

1954 年 9 月，我们将厨房比作妻子的工作室。毕竟，这是战后时代。20 世纪 50 年代通常被称为美国最受欢迎的十年：消费主义、经济繁荣和保守社会习俗的黄金时代。在沉迷于冷战的同时，媒体宣传健康的美国家庭主妇可以享受高级家用电器，作为国家支持资本主义的奖励。本着家庭生活的精神， 《大众科学》发表了几篇专题文章，旨在让厨房尽可能高效、时尚和高科技。

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杂货是她的原材料，饭菜是她的手艺——如果你还没注意到，本周 PopSci 上有很多异国风味的美味商品。虽然在我们的档案中你不会找到很多狮子牛排或濒危物种开胃菜，但你会遇到几个所谓的女人作坊掩盖了她的商品的例子。

康奈尔大学的工程师们研究了家庭主妇在工作时的动作后，决定人们需要重新设计厨房布局，然后再为厨房配备最新技术。速度是关键：妻子走动和做饭的速度越快，她就有越多的时间投入到其他职责中。工程师们建议安装可调节的柜台、洗碗机和冷藏水龙头。

虽然这些调整听起来像是相当标准的厨房升级，但随着住宅开发商寻求更好的方法来提高效率，设计变得更加奇妙。通用汽车和 Frigidaire 贡献了他们的设想，即运动激活厨房和圆顶烤箱，可以用一碗面糊烘烤和冷冻生日蛋糕。

我们认为这是一个圆满的结局，贝蒂·弗里丹出版了一本书，女性的家务活由丈夫而不是机器人烤箱来减轻。除了制冰冰箱和电炉之外，今天的厨房功能与 60 年前建造的厨房大致相同，但未来几十年会发生什么？我们仍然期待着一台可以使用电子食谱文件卡组装披萨的烤箱。

泡上咖啡，拿点零食，点击我们的画廊来查看更多不久前的梦幻厨房。