五种厨房工具可以去除几乎所有东西上的种子

在享受鳄梨酱和樱桃派等美食之前，你必须先忍受冗长而麻木的去核过程。一把锋利的刀和一些技巧可以取出任何种子。但是，如果你对厨房用具有着无尽的渴望（有罪），那么几乎任何工作都有专门的工具。

1. 任何东西

菊一最初是 13 世纪日本的一家武士刀制造商，但在 1868 年转向制作刀具，例如这款 3.2 英寸的削皮刀。桦木手柄平衡了不锈钢刀片的重量。

2. 墨西哥胡椒

Williams Sonoma 的不锈钢墨西哥胡椒去核器配有锯齿状刀片。将其塞入辣椒内，扭转，取出种子和髓，这些种子和髓含有辣椒素，辣味十足。

3.鳄梨

因切鳄梨失误而去急诊室就诊的人数正在增加。OXO 3 合 1 鳄梨切片机的塑料刀刃只切开果实，然后三把钢刀片可轻松抓住并取出果核。

4.石榴

将切半的石榴放在 Shoham 石榴工具的圆形筛子上，然后用橡胶盖盖住，用勺子敲打。果壳留在原处，而风味榴弹则落入下面的碗中。

5.樱桃

Ionox 樱桃去核机的剪刀装置可以弹出坚硬的果核。只需将产品放入杯中并挤压即可。一根狭窄的锌合金柱从果核中弹出，只留下甜美的红色果肉。

本文最初发表于《大众科学》杂志2018 年夏季生命/死亡专栏。