减少节日浪费的 4 种简单方法

这篇文章已更新。它最初于 2020 年 12 月 24 日发布。

泰勒·斯威夫特的《名声》并不是她最好的专辑，但从科学的角度来说，这位流行歌星还是发现了一些道理。在最后一首歌《新年》中，斯威夫特唱的是节日派对后的情景。虽然这首歌中的垃圾其实是旧爱留下的垃圾的隐喻（我认为），但她对节日欢乐的阴暗面的描述——闪闪发光的痕迹、成堆的蜡烛和丢弃的瓶子——都是非常真实的。在感恩节和新年之间，美国人堆积的垃圾比一年中其他任何时间都要多 25%。

节日垃圾来自各种看似微不足道的来源。丝带在一年中的其他 364 天里大多是多余的，但在圣诞节期间需求量很大。事实上，一项估计表明，每年 12 月 25 日前后的几周内，丝带的销量为 38,000 英里，足以在地球上绕一个蝴蝶结。同样，假圣诞树的销量在 12 月激增，1 月份送到当地垃圾场的绿色塑料纤维数量也激增。当你考虑到浪费圣诞晚餐剩菜或塑料含量很高的光明节礼物所带来的其他问题时，垃圾堆突然看起来大到足以威胁到你的节日欢乐。

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但是，只要对您喜爱的传统做一些小小的改变，仍然有可能减少节日的碳足迹。

使用再生或可回收的包装纸

Celia Ristow 是 Zero Waste Chicago 的联合创始人，该组织为想要将食物垃圾堆肥或修补旧衣服以尽可能减少垃圾产生的当地人提供建议和讲习班。她告诉PopSci ，假期对于那些关心垃圾的人来说是一个艰难的时期。“光明节的垃圾会分散在八天内，所以看起来没那么疯狂，”她说。“但圣诞节结束后，有人会抓起一个垃圾袋，把所有的纸都塞进去。”

虽然小时候她对节日浪费无能为力，但如今她采取了实质性措施来控制包装纸的使用。“一个真正坚持零浪费的人可能会说我们根本不需要包装纸，我们可以完全扔掉它。但我是一个真正热爱传统的人，”瑞斯托说。“所以一整年，我都会把收到的漂亮纸张保存起来：可能是目录、漫画的一页，或者是网上订购的棕色纸张。” 12 月，她会把这些零碎的东西做成包装纸。一天结束时，她会把胶带撕下来，然后回收剩下的。瑞斯托说，虽然她仍然会在假期的一部分时间里被成堆的废纸包围着，但很高兴知道这些废纸本来可以被回收，而不是她专门为这个场合买的东西。

节日贺卡也不例外。据 Hallmark 统计，每年圣诞节，美国人都会寄出大约 13 亿张贺卡。如果这些贺卡是用可回收材料制成的，那么负责任地处理它们就没什么问题。但许多贺卡都有塑料贴花、亮片或其他无法回收的材料。这就是为什么零浪费者建议用再生纸制作自己的贺卡，或者只购买由可回收或可堆肥材料制成的贺卡。这是一项很好的政策，但对于我们这些已经购买了精美贺卡的人来说，没有必要绝望。如果可以的话，只需将纸张与其他元素分开，将纸张放入回收箱，其余的放入垃圾桶。

研究圣诞树的处理方法（以及装饰品）

自 1931 年以来，每年纽约市洛克菲勒中心都会摆放一棵圣诞树。这棵圣诞树可以说是世界上最著名的挪威云杉，感恩节过后，电视直播的点灯仪式上，这棵树就竖了起来，新年的第一周就被拆下来。今年的圣诞树是来自纽约州奥尼昂塔的一棵 75 英尺高的圣诞树，它即将结束在滑冰场的统治，是时候问，它接下来会去哪里？结果，这棵重达 12 吨的巨树将被捐赠给人类家园——它的木材变成了新家。

不幸的是，普通美国人的圣诞树并没有这么多用处。虽然任何人都可以从圣诞树农场（比如泰勒·斯威夫特长大的那家）买到一棵真树，但大多数美国人仍然选择人造树。当一个家庭决定扔掉他们的假树时，它通常会被送到垃圾填埋场，连同塑料化学品一起。它所覆盖的金属丝也会被丢弃。关于假树的碳足迹一直存在一些激烈的争论，但一项分析表明，除非你拥有同一棵假树 20 年，否则一棵真树（穿着更可持续的装饰）是更好的选择。虽然里斯托今年不会买一棵树，但她说芝加哥和许多其他城市都提供服务，将你的树变成覆盖物，可用于公园和城镇周围的其他绿地。如果你有空间，你甚至可以在自己的土地上重新种植这棵树，祈祷它长得像洛克菲勒云杉一样高大。

通过堆肥或少做饭来减少节日剩菜

根据联合国粮食及农业组织的数据，全球生产的供人类食用的食物有三分之一被浪费或丢失。三分之一！在欧洲和北美，平均每人每年浪费超过 200 磅的食物。节日大餐提供了最好的剩菜——为什么要让它们扔进垃圾桶呢？这里有一份完整的指南，帮助您在这个节日期间减少食物浪费。

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重新思考今年和每年的送礼方式

一旦你解决了今年的节日浪费问题，也许是时候开始计划如何让明年的节日更加欢乐了。“每年，我都会给自己一些时间考虑可以送出哪些真正有用的礼物，”里斯托说。虽然包装纸和圣诞树是个难题，但我们送的礼物也常常被浪费。里斯托避免送塑料礼物，而是选择消耗品，如精致的烹饪盐或自制的茶混合物。她和朋友们交换书籍、食材和其他必需品，而不是购买特别华丽的东西。不过，最终，她的礼物目标和其他人一样——她希望她的礼物能得到充分利用。

虽然假期显然充满了浪费的机会，但里斯托说，良好的意愿和良好的计划才是真正重要的。当回收箱整齐地排列，垃圾桶几乎空了的时候，很难不感到有成就感。但如果出了问题，她不会“责怪自己”。就此而言，你也不应该这样。