什么是马力？

据说，1781 年，詹姆斯·瓦特 (James Watt) 需要说服怀疑论者放弃他们的挽马，购买他的新蒸汽机。为了证明他的机器的优越性，他测量了一匹马绕圈行走以在磨坊中转动磨石。他将行走的距离乘以其大约 180 磅的拉力，除以所用的时间，得出了一个新测量标准：马力。（他的新发动机完成了 35 匹马的工作，与今天的骑乘式割草机差不多。）我们仍然使用他的数学来销售 F-150，但它感觉有点抽象。所以我们想出了几种新方法来形象化一马力。

一辆自行车爆裂

在全速冲刺的瞬间，普通自行车手只能勉强输出一马力。专业自行车手可以输出两倍的马力。然而，马匹的持久力却比人类强；即使是环法自行车赛的精英选手，在整个比赛期间也无法维持超过几十分之一马力的动力。

一台咖啡机

在电工工作中，我们用瓦特来测量功率，这个单位以亲爱的詹姆斯命名。一瓦特的功率微不足道——仅够为 LED 夜灯供电。这就是为什么我们几乎总是用千瓦来表示，尤其是在电费上。不过，1 马力或 746 瓦的功率足以为标准滴滤咖啡机供电。

一次巨大的硬拉

1 英尺磅是将 1 磅重物举起 1 英尺距离所需的功。要在极其劳累的一分钟内发挥 33,000 英尺磅的功，相当于 1 马力，一匹精力充沛的马可以把 10,000 磅重物举起 3.3 英尺，把 3.3 磅重物举起 10,000 英尺，或者（更现实地说）把 330 磅重物举起 100 英尺。

一次意大利面派对

拉力和热量是同一枚硬币（由能量制成的硬币）的两面。要进行转换，您必须使用英热单位。1 Btu 提供的热量大约相当于一根厨房火柴的热量（或者更具体地说，相当于一分钱火柴的热量）。一匹马每小时可以产生 2,545 Btu 的热量，足以煮沸 2.2 加仑的室温水（假设盖子盖紧，在完美的想象世界中没有热量损失），这可以煮 14 份意大利面。

定义

功（名词）在一定距离上施加的力的大小。单位包括英尺磅、千瓦时和 BTU。

能量（n.）做功的能力。有多种形式，包括机械能、热能和电能。

功率 (n.)工作速率，计算方法是完成的工作量除以完成该工作所需的时间。

该视频称 BTU 代表“英国温度单位”。这是错误的。它代表的是“英国热量单位”。

本文原刊登于《大众科学》杂志2018年1/2月号Power期刊。

注意：本文已更新，添加了语句并重新排列了子句，以便更加清晰。感谢检查我们工作的 Redditors，尽管我们坚持我们烹饪意大利面的低效方法。