气候变化威胁美国农业

您可能已经为气候变化敲响了巧克力和咖啡等深受人们喜爱的外国种植食品的丧钟而感到悲哀，但《自然通讯》杂志最近的一项研究将坏消息带回了我们身边。该研究发现，气候变化还将损害国内主食——小麦、玉米和大豆——随着农作物每天经历 30 摄氏度（86 华氏度）或更高的温度，它们的产量就会下降。研究发现，玉米和大豆田在这种温度下每过一天，产量就会下降 6%。

研究人员使用了计算机作物模型，该模型融合了物理学、化学、生物学和作物产量的观测数据。“首先，我们模拟了过去几年的产量，并检查它们是否显示出与报道产量相同的反应，”波茨坦气候影响研究所 (PIK) 研究员、这项研究的主要作者 Bernhard Schauberger 说。当数据匹配时，他们随后使用该模型预测不同气候情景下的未来情况。

“例如，”Schauberger 说道，“26、27 度（79-80 华氏度）左右的温度对玉米非常有利，因为这是最佳生长温度。但一旦温度超过 30 度，就会对产量产生不利影响。”

该研究与其他研究结果一致：研究表明，气温升高可以提高植物产量，但超过某个阈值后，植物产量就会下降。

绍伯格的研究确实找到了一种可能的解决办法——灌溉。

“当我们在农作物模型中开启灌溉时，它们并没有显示出这种下降，”Schauberger 说。事实上，在主要依赖灌溉的地区（如美国西部）进行的观察研究并没有显示随着气温升高产量会下降。

假设有足够的水来灌溉这些田地。根据美国农业部经济研究局的数据，目前中西部地区约占美国玉米和大豆产量的 65%——大部分来自非灌溉土地。区域气候模型预测这些地区春季降雨量将增加，但夏季降雨量将减少——而夏季气温显然将达到最高水平。

杰瑞·哈特菲尔德在电子邮件中表示：“由于我们种植的是夏季一年生作物，降雨模式的任何变化都会影响粮食产量。”哈特菲尔德是美国农业部国家农业和环境实验室主任，他与这项新研究无关。

该地区的地下蓄水层已经不堪重负。奥加拉拉蓄水层横跨怀俄明州、内布拉斯加州、新墨西哥州和德克萨斯州，东南部的一些城镇已经干涸。同样，为玉米和大豆产量第一的爱荷华州提供水源的约旦蓄水层也面临同样的压力。

“从长远来看，气温升高将导致产量下降，”哈特菲尔德说。这显然对美国人而言不是好兆头，对整个地球而言也不是什么好事。我们种植的大豆和小麦约有 50% 出口。